話說入鄉隨俗,到上海當然要食盡上海特色菜才算不枉此行!但偏偏老闆不習慣內地菜式,大多希望吃回家鄉香港菜,就在小妹落地第一餐便去打邊爐了。
這間是一人一鍋的,先選好湯底,再選火鍋配料。
餐廳先來爆谷做小食,脆脆的,但糖的呼有點奶香,怪怪的。
小妹要了什菌湯底,比較清,而且都有不少菇類,幾好味。然後我們狂點菜,點到整張枱都是配料。
我個人會覺得以下是必點的:
- 羊肉:騷味濃,雖說切得薄身,漱幾下就散了,但香港很難吃這樣騷的羊。
- 竹笙:爽口又低卡。香港不是每間都有,而且很貴。
- 慶豆腐:其實這是台灣火鍋才有的。
- 淮山:個人偏好
- 魔竽:狂吃都不怕的低卡食物
- 薏仁水:非常解渴
其他的配料也合格,肉類和海鮮質素一般,我推薦大家多點素食~
小輝哥火鍋網址:http://www.faigo.com.cn