台北
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記一下我們2015年的台北次旅,小妹千選萬選還是住在中山站附近的捷絲旅林森館。步行到中山站約 7分鐘,不算耐,但路很好走,亦近台北火車站,車程只是約 7-10分鐘。 捷絲館的Concept幾好,麻雀雖小,五臟俱全。室內和房間設計都帶點幽默,尤其他們的graphic。…
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【吃貨報報】當一回慈禧!慈禧吃的鍋,你也吃得到。 慈禧活得很久,也極愛美,愛養生,傳說慈禧在60幾歲的高齡,還迷倒一個20多歲的軍官,來一段老少戀,姑且不論這段傳說真實性如何,她對養生上的考究,是肯定的。她所用的美容秘方很多都相當奇特,美白玉容散原料中的鷹條白、鴿條白,其實就是老鷹、鴿子大便,今天當然不是要介紹這麼驚悚的美容秘方,而是她比較正常點的喜好─菊花。慈禧太后非常喜歡菊花,不但園子裡種了數百株,吃的點心、膳食裡也要入菜,其中菊花火鍋更是每年冬天都一定要吃的御膳火鍋。台北威斯汀六福皇宮「頤園」推出的「慈禧秘饌海陸菊花鍋」聽說正是慈禧菊花鍋的復刻版。這個「慈禧秘饌海陸菊花鍋」,一上場就是兩個大托盤,一共有21盤各類食材,包括螃蟹、明蝦、干貝、刺參、象拔蚌、沙朗牛肉片、黑毛豬肉片……以及多種蔬菜。湯裡放了乾燥的白菊花,湯上也灑上新鮮黃菊花,那鍋湯頭也毫不含糊,用老母雞整整熬煮8小時,膠原蛋白相當豐富,涮肉、涮蔬菜完全不用沾醬,滋味就非常鮮美夠味。個人最喜歡來自北海道的大干貝,可鮮食的等級,稍微涮上幾秒,滋味鮮美的讓我懷念再三。慈禧祕饌菊花鍋,每鍋3,680元+10%,可供4到6人享用。只供應到2月28日,有興趣的朋友快去訂位吧!INFO威斯汀六福皇宮‧頤園北京料理地址:台北市南京東路三段133號B2電話:(02)3518-3078營業時間:午餐:11:30~14:00 晚餐:18:00~22:00(最後點餐21:30)#慈禧秘饌菊花鍋 #火鍋…