友人非常好客，帶我們到上野一間食沖繩菜的餐廳吃晚餐。
筆者只知沖繩的土產是水葡萄、海藍和苦瓜，又不懂看日文餐牌，牌上又沒有相片，當然給當地朋友決定。
空間都幾迫，而且有去MK通菜街食日本菜或去沙嗲王的感覺。通常在香港這類氣氛的日本餐廳的伏味居多。chairmen且為大家揭曉。
每人也有一小碟水藻，酸酸甜甜，像是開胃的小點一樣。質感似滑流流的木耳。
沖繩豆腐，我們都覺得很有趣。因為它的樣子是打邊爐的玉子豆腐但是白色的，一心以為它的口感有如一般滑豆腐或布甸，一咬即爛，但卻是糯米湯圓的韌度，但拉力比糯米丸子更高，吃下更是甜甜的，港爛表示驚喜度滿分。
呃⋯筆者對這個pan上的煎餅完全沒有印象，sorry！很普通就是了⋯
這個紅芋可樂餅不錯的。雖然油了一點，但也很乾身和香脆。而且紫薯蓉中混入了一些肉碎，吃半塊是很滿足了。
其實這是什麼，哈哈！對不起啊，因此它沒有什麼味道，只是炸得一條條又薄又脆，而且只加了鹽，還覺得太多鹽了。
燉五花腩肉，肥肉燉到好淋好入味。湯是甜醬油味道，膠質非常。菜吸收了肉油，筆者不太願試。也有溏心蛋。
炸苦瓜！我最想吃的苦瓜來了，脆脆的又有甘香，不錯。
是什麼呢，忘記了。
這條魚的重點是吃骨。他們起了魚肉再把整條魚骨炸起，由於骨很幼細，吃起來很酥脆。
最後竟來了一碟麵，是有點fusion感覺，但是香港什麼都鮮茄乜乜乜來說，它的味道就普通了，麵條也是普通東西。
其實是很飽的，但又只得合格分數，亦沒有令我們留下沖繩的味道。
琉球‧梅酒ダイニング てぃーだ 上野店
地址：東京都 台東区 上野 4-5-11 丸徳ビル B1F
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131101/13116250/
