AHDB（英國農業及園藝發展局）今年介紹了不少優質英國產品，相關品牌包括Emmetts、CK Meats、Wicks Manor、Broadoak Farm、Westaways、Karro、Alec Jarrett及Foyle Group。
值得關注是Karro是第一次加入，Karro主打優質Brydock無抗生素豬肉產品。
AHDB為此而邀請了Café Deco 集團行政總廚Spencer Lai將於HOFEX 2017期間，在AHDB展位以英國牛肉及羊肉炮製創新菜餚。
Chairmen參觀過展位後便穫安排品嚐英國牛肉及豬肉的菜式。
無花果醬及芥末蛋黃醬英國豬腩肉
牛柳配松露薯蓉炒什菌及砵酒汁
英國優質肉經過大廚的巧手料理後，變成高級的菜式。
若然大家對英國牛肉和豬肉的質素和原產地有進一步的興趣，大家可以向English Beef公司了解更多！
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