Ole 在Brunch时段定时将新鲜煮好的3款主菜逐一轮流送到餐厅中庭。
塞哥维亚式烤乳猪
在原只乳猪面层涂上水份和盐，再慢煮3小时。皮薄而脆，肉质嫩滑。
传统西班牙海鲜大镬饭
将蒜蓉、洋葱及鱿鱼用橄榄油在大镬上炒香。把海鲜连同藏红花一起炒过的Momba rice加水同放大镬中，煮约20分钟~火喉和水份控制得宜, 饭的囗感和调味很正宗。
是日精选西班牙大镬饭
是日用上鸡肉，饭味吸收了鸡的精华变得更香浓。
甜品是尾声了，餐厅有4款可选:
焦糖布甸
小油条伴朱古力酱
另外还可加钱有free flow的饮料品!
一个完整的Brunch食齐12道Tapas,3道主菜加一道甜品才每位380。而且餐厅气氛好，有两位结他手live及两重唱，听出耳油!
大家已经知道假日Brunch 要去哪里吧?!
Ole Spanish Restaurant & Wine Bar
Address: 1/F, Shun Ho Tower, 24-30 Ice House Street, Central District, Hong Kong
