創立於2011年的華御結(はなむすび),以宣揚日本獨有的御結文化為宗旨,並奉行「安心.安全」的營運方針,堅持採用100% 日本產優質原米及新鮮食材,日本米配合新鮮精米技術去除糠層、洗淨、煮炊,為香港市民提供優質新鮮的「御結」,是一間很有使命感的日本公司。
為了把自己的信念推廣,華御結更有教育部,將日本米的知識和香港人分享,認真落足心機。
今季新推出 「#健康#拌飯 系列」- 日本產玄米雜穀拌飯
三款口味為「沖繩風豚肉野菜拌飯」、「櫻花蝦醬油拌飯」及「昆布茶豆拌飯」。
***吹咩推介「沖繩風豚肉野菜拌飯」– 特級豚肉配搭多彩野菜,鮮香的豚肉汁滲入野菜中。怕口淡的人要吃這一個。
***吹咩推介素食「昆布茶豆拌飯」引入味道甘鮮的昆布混合山形縣特產的高級枝豆—茶豆,香甜日本產米飯再混合六種日本產的高纖雜穀,口感清新,為適合素食者的健康拌飯新品;
***吹咩推介「櫻花蝦醬油拌飯」以鹹香惹味的櫻花蝦乾為主要材料,並混合天婦羅碎粒,令口感更加爽脆!
另外「珍寶系列」的靈感源自#沖繩#名物 之一的#珍寶御結 ,三款新口味包括︰「沖繩風火腿扒玉子」、「黑椒雞扒拼金平牛蒡」及「照燒三文魚扒配明太子沙律」。 三款新口味的餡料是一般御結的三倍。
「沖繩風火腿扒玉子」以厚切火腿扒取代沖繩的經典午餐肉,加以鬆軟的和風玉子燒
「照燒三文魚扒配明太子沙律」則以日本馳名的照燒汁配三文魚扒,配上口感綿密的明太子沙律。
***吹咩推介「黑椒雞扒拼金平牛蒡」採用日本傳統家常料理金平牛蒡,以醬油、糖、味醂,先炒後煮,口感爽脆。
吹咩真的很欣賞華御結用心將每一個「御結」文化都好好保留再以高質親民價格的產品來實踐。吃一口御結除了為健康和飽肚,也是為了日本的人心意。
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Photo by April Pang
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