AHDB（英国农业及园艺发展局）今年介绍了不少优质英国产品，相关品牌包括Emmetts、CK Meats、Wicks Manor、Broadoak Farm、Westaways、Karro、Alec Jarrett及Foyle Group。
值得关注是Karro是第一次加入，Karro主打优质Brydock无抗生素猪肉产品。
AHDB为此而邀请了Café Deco 集团行政总厨Spencer Lai将于HOFEX 2017期间，在AHDB展位以英国牛肉及羊肉炮制创新菜肴。
Chairmen参观过展位后便获安排品尝英国牛肉及猪肉的菜式。
无花果酱及芥末蛋黄酱英国猪腩肉
牛柳配松露薯蓉炒什菌及砵酒汁
英国优质肉经过大厨的巧手料理后，变成高级的菜式。
若然大家对英国牛肉和猪肉的质素和原产地有进一步的兴趣，大家可以向English Beef公司了解更多！
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