【私‧料理】椒鹽杏鮑菇

【私‧料理】椒鹽杏鮑菇
這是一道非常清爽的簡易料理，不需使用烤箱，用平底鍋乾煎，杏鮑菇飽含水分，吃起來相當juicy!
❤食材：杏鮑菇2根
❤調味料：胡椒鹽少許
❤做法：
1.杏鮑菇切片(約0.5cm厚度)，正反面皆用刀畫上菱形紋路。
2.取一不沾鍋，不需用油，把杏鮑菇在鍋內排列好，開中小火煎。
3.煎至兩面的表面赤赤上色，即可呈盤。
4.灑上胡椒鹽調味。

作者: 20 Century Wood
攝影: 20 Century Wood