许廷铿新年初体验！品尝好意头「日本开运鱼」
「自许一个好开始，创作属于自己的成功新一年！」
农历新年将至，你都可以同今年以独立身份追梦嘅许廷铿一样，以富含幸运寓意嘅三款优质「日本开运鱼」，开个好年！
今天在「日本开运鱼」宣传活动上，大会邀得日本国驻香港总领事馆成瀬良枝领事，以及刚于12月开演唱会的许廷铿（Alfred）出席，为大家推广日本人享用吉利海产的文化，领略日本水产的魅力。
于香港推广日本产农林水产及食品的日本政府部门「JFOODO」趁着农历新年，呈献日本人新年必食的三款好意头海产：日本开运帆立贝、日本开运油甘鱼和日本开运鲷鱼。
成瀬良枝领事致辞时表示：「日本水产不但意头好还营养丰富，希望大家也多多享用，新年有个好开始，也可在全年的喜庆场合食用，作为美好祝愿。展望未来，日本将继续借着日本产海鲜，以美味连系日本与香港。」
许廷铿即场学切刺身．日剧常见三大「縁起之物」「缘」来如此！
去年成立个人唱片公司荣升老板级人马、于12月开演唱会的许廷铿，也是第一次了解「日本开运鱼」的寓意。他表示：「以前睇日剧见到主角过新年或庆祝场合，总会食帆立贝、油甘鱼或鲷鱼，原来背后有咁多寓意！尤其系代表『顺风满帆』事事顺利嘅帆立贝，同埋寓意『出人头地』嘅油甘鱼，就最适合事业上有新发展嘅我；寓意『长寿富贵』嘅鲷鱼，更加系屋企开年饭必选啦！」
会上，许廷铿人生第一次跟专业师傅学油甘鱼刺身的正确切法。只见许廷铿最初拎起把专业厨刀也有点战战兢兢，但在师傅指导下成功切出完美的第一片刺身！他表示：「由日本空运来港的海鲜果然不同凡响，以我业余的刀工亦可切到非常鲜美甘香的油甘鱼刺身！」他又指自己一向爱吃日本水产，一来特别鲜甜，二来营养丰富但卡路里不高，最适合要上镜又注重健康的他。「大家都快啲试试三款『日本开运鱼』，新一年全年都lucky！」
活动尾声由JFOODO香港代表青户直哉致辞：「很高兴与大家分享日本人享用吉利海产的文化，希望大家也多享用『日本开运鱼』，新一年幸运、美满又健康!」
@japanluckyfishhk @hui_alfred
#jfoodo #jetro #日本开运鱼 #许廷铿 #吉利海产的文化 #帆立贝 #油甘鱼 #鲷鱼 @japaninhkig #縁起之物 #顺风满帆 #出人头地 #长寿富贵 #刺身 #fish #sashimi #一帆风顺 #出世鱼 #值得庆祝 #可喜可贺 #美食达人
日本开运鱼简介
① 一帆风顺 日本开运帆立贝
无论家庭、爱情、事业、识朋友、做生意，人缘好就自然事事顺利！帆立贝形似扬帆向前的船，在日本有「顺风满帆」之寓意，而且还富含有助消解疲劳的牛磺酸。
② 出人头地 日本开运油甘鱼
在日本，油甘鱼的名字随着不同成长阶段而不断改变，故油甘鱼又称「出世鱼」，有「出人头地」的好意头，最适合在庆祝升职或想增强事业运时享用。油甘鱼亦富含DHA，有助促进大脑健康。
③ 长寿富贵 日本开运鲷鱼
睇日剧你可能有印象，日本人喜庆场合餐桌上必不可缺鲷鱼，原来因为鲷鱼这个名字跟「值得庆祝」（「可喜可贺」之意）谐音，所以被视为祈愿「长寿富贵」的吉利食材。鲷鱼含丰富蛋白质而卡路里低，是有益健康的鱼类。
===== ===== ===== ===== =====
记得follow我哋嘅
Instagram @chairmen.hk @alanleung2
www.instagram.com/chairmen.hk
YouTube
www.youtube.com/@chairmenhk/
Facebook Chairmen.hk – 吹咩
www.facebook.com/chairmenhk
Website
www.chairmen.hk
