普洱茶茶道是一种传统艺术,既然古人将茶成为「道」,就包含修养和品德。
冲泡程序讲究专注和安静的,从备器皿开始,到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有特定的步骤和技巧。
每一个小动作都是为了泡出普洱茶最原始最完美的气味,水要够热,每次泡茶的时间需要拿捏得好等等,泡茶品茗过程有如学习修心养性,不可粗之过急,不可激动,一步步来才可体会到。
品茗亦需要心静来感受茶之真气,因为每一棵茶树,每一片茶叶都有它自然特征特性、而所冲的每一回茶都有不同的层次和甘香气味。
仕宏茶轩座落铜锣湾皇室堡15楼,在闹市中提供了品味普洱茶的好地方。设计一边以玻璃窗来透出自然光,维港风景放在眼里,以实木家具上摆放自己的茶艺工品,正门更展出一系列高级普洱茶。
小编今次品尝了老班章。“老班章”是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是条索粗壮,芽头肥壮且较多绒毛。泡过后的老班章更会散发花香。
在紧张和不知所措的环境底下,或是单纯想要片刻宁静,不如好好喝一杯,以茶静下来安抚情绪,我们也值得得到休息。
仕宏茶轩拥有有各式的普洱茶(宋聘号、同昌号、同兴号、江城号,红印、蓝印、小黄印、雪印,7542、8582、88青、97水蓝印……),价钱由普通三百元、较高级的数千元或以上的亦有,每次品茗都以茶叶的份量8g(2-4位品茗)或是 12g(4-6位品茗)做单位。每道茶为两小时,过程均由仕宏茶室的茶艺技师冲泡。
如有兴趣莅临参观品茗,可透过以下方法联络:
–电话: (+852) 3168 2192
–电邮: event@lh-hk.com
-地址:香港 铜锣湾告士打道311号皇室堡15楼 1506-10铺
Photo by april Pang