话说入乡随俗，到上海当然要食尽上海特色菜才算不枉此行！但偏偏老板不习惯内地菜式，大多希望吃回家乡香港菜，就在小妹落地第一餐便去打边炉了。
这间是一人一锅的，先选好汤底，再选火锅配料。
餐厅先来爆谷做小食，脆脆的，但糖的呼有点奶香，怪怪的。
小妹要了什菌汤底，比较清，而且都有不少菇类，几好味。然后我们狂点菜，点到整张枱都是配料。
我个人会觉得以下是必点的：
- 羊肉：骚味浓，虽说切得薄身，漱几下就散了，但香港很难吃这样骚的羊。
- 竹笙：爽口又低卡。香港不是每间都有，而且很贵。
- 庆豆腐：其实这是台湾火锅才有的。
- 淮山：个人偏好
- 魔竽：狂吃都不怕的低卡食物
- 薏仁水：非常解渴
其他的配料也合格，肉类和海鲜质素一般，我推荐大家多点素食～
小辉哥火锅网址：http://www.faigo.com.cn
