送筷子的含义很丰富:送情人筷子,便有着成双成对,合二为一;送亲朋筷子,表示贴心的关心对方的生活,平等友爱;送合作伙伴筷子,代表相互依存的协作关系,双木成林,合作长久;结婚时作为定情之物,两根筷子在一起,白头到老,永不分离。
在日本已有过百年历史的Hashitou 筷子专卖店,搜罗了愈400款专业级料理人专用筷子。研发以日本国产的杉木、桧木等木材为主材料,造出各式多变,材质与触感独特的木、漆筷子。Hashitou筷子主要在拥有400 年制作漆筷的传统福井县及· 日本木材木制品著名产区日本长野木曾制作。
Hashitou积极连结制筷匠人、对筷子有要求的惜筷者及木材厂,致力推动日本森林可持续发展为己任。
Hashitou筷子首度在 HAUSTAGE K11店公开发售,还带来以洋食为基础而制造8410一套五件筷子,其中一对更为西式甜品而设! 目标是探索筷子作为一种餐具,不仅可以用于日本/中国食物,还可以了解它如何适用于其他美食。
HAUSTAGE 限定 8410一套五件筷子套装
限量售价 港币 $988 一套 (原价 $1,488)
五种筷子类型包括:
1) 开胃小菜
- 用于开胃菜,如切得很薄的蔬菜沙拉、海鲜生牛肉片等。
- 长度为25cm (日本一般筷子长度为22.5cm)。与用于冷盘的叉子长度相同
2)海鲜或鱼
- 长26cm 比正常长3.5cm,上方,下方呈长方形
- 扁平的长方形尖端更容易夹住海鲜或鱼片
- 采用长野产的杉木制成,但没有涂层,以散发出自然的感觉,在搭配不同的海鲜或鱼有淡淡挥之不去的杉木香味
3) 肉类
- 由长野县的杉木制成,涂有长野县木曾的漆
- 五角形比普通筷子粗,方便夹肉,杉木材质,重量较轻
- 深色漆皮颜色搭配特意为肉类以设
4) 荞麦面/细面条/意大利面
- 24cm长,顶部呈方形,圆而细的茎
- 由Malas 马拉斯木制成,并涂有天然蜂蜡涂层
- 马拉斯木木耐用,耐弯曲,坚硬,适合面食
5) 甜点
- 用心设话一根筷子呈三角形,另一根是方形
- 握著时,底部筷子应为正方形,顶部筷子应为三角形
- 顶部用于切割,底部用于支撑
- 这款筷子是用来吃甜点时用, 易于切开甜点
- 由Malas 马拉斯木制成,并涂有天然蜂蜡涂层
- 马拉斯木经久耐用,耐弯曲,坚硬
HAUSTAGE K11 ART MALL店
九龙尖沙咀河内道18号 K11 购物艺术馆1楼102舖
星期一至星期日、 公众假期 11:00 – 21:00
店舖联络: 5611 5777 网页: www.haustage.com
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