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人气泰式休闲Café「Tommy Yummy」第二家分店登陆将军澳LOHAS
由选址、室内设计、食物造型至口味 打造如置身泰国海岛的用餐体验
全新分店限定Chill级IG-able泰西 Fusion料理 为你味蕾带来崭新惊喜
泰式休闲Café「Tommy Yummy」自2022年登陆中环以来，其热带岛屿风格在熙来攘往的闹市中，为食客带来彷如徜徉无尽绿意的异国时光，吸引不少明星、名人及泰国领事馆代表到访打卡，更荣获「OpenRice开饭热店2023」最优秀开饭新餐厅，大受食客欢迎！今年再下一城，把这份轻旅游用餐体验延伸至将军澳，将于今年12月20日正式进驻港铁康城站上盖的The LOHAS，成为品牌的第二家分店。The LOHAS分店氛围更悠然写意，「我在泰国看日出」为主设计概念，以斑兰叶的绿色、树木的棕色及日出常见的橙红色作为设计主调，采用木制傢俬陈设，满布大叶植物及色彩悦目的花卉，配合独特的自然采光设计，让你一踏足门口就像穿过随意门去到泰国海岛渡假屋般，放下俗务，慵懒地细味当下，疗愈身心。在这趟轻旅游，你可以细尝The LOHAS分店全新限定的泰西fusion美食，包括黄咖哩薯蓉炖牛面肉、香辣海鲜蝶豆花饭、泰式奶茶Tiramsu、原只菠萝雪花冰等，更可以品尝Tommy Yummy中环分店各式皇牌产品。
集IG-able卖相及创新口味于一身 The LOHAS分店推出独家限定泰西Fusion料理
泰式休闲Café「Tommy Yummy」第二家分店在12月20 日正式于港铁康城站上盖的The LOHAS开幕，延续中环总店的热带岛度假风格，呈献多款泰西Fusion料理，把西式做法及元素完美融入传统泰式美食，并以耳目一新而IG-able的摆盘呈现，既保留泰菜的香辣惹味，亦有西菜的新潮。The LOHAS分店将推出全新新店限定菜式及饮品，包括﹕黄咖哩薯蓉炖牛面肉、香辣海鲜蝶豆花饭、泰式奶茶Tiramsu、原只菠萝雪花冰、泰式奶茶雪糕忌廉牛角窝夫及「好多颗龙眼冰」。
#黄咖哩薯蓉炖牛面肉 $128
突破咖哩一般配薯块的做法，改用西餐常见的薯蓉，贸感幼滑如丝，软绵细腻。牛面颊肌肉运动量大，脂肪含量低，含有筋膜，骨胶原丰富，经过炆炖后，腍滑肉质之间带黏稠口感，非常富层次。黄咖哩为自家配方，以多种香料调配，并辛辣之中带点甜味，辣度亲民。
#香辣海鲜蝶豆花饭 $128
蝶豆花是传统泰式料理常用的天然食用色素，蝶豆花泡水后用来蒸白米，米饭熟透后就会染上一层迷人的浅蓝色。蝶豆花味道轻柔得不易被尝到，却能令米饭多份淡淡的香甜。选配多种口感及风味不一的海鲜，包括大虾、小虾、青口及八爪鱼，以泰式辣椒糕烹煮，味道集甜、辣、咸、浓于一身，滋味无穷。
#泰式奶茶Tiramsu $68
泰国传统甜品多为冰品，打破常规，特别设计一款以意式芝士蛋糕为基础的创新甜品，其芝士慕丝加入了泰式奶茶，故带锡兰红茶的甘醇，为味蕾带来重大新鲜感。面层加入外脆内软手指饼，食用时可浇上特别调配的泰式奶茶酱，浓郁的红茶香气令味道升华。
#原只菠萝雪花冰 $88
雪花冰由极细致绵密的晶莹薄片堆叠而成，浇上清酸醒胃的菠萝汁，淡黄透光，并以原只菠萝呈上，造型富热带色彩，让人遥想泰国小岛的阳光与海滩，洗涤心灵。
#奶茶雪糕忌廉牛角窝夫 $78
三层味道享受，面层为自家配方泰式奶茶雪糕球，炼奶香气馥郁，且带浓厚深韵的红茶香，中层是嫩滑如棉的忌廉，底层是热辣辣而香脆松化的牛角窝夫。冷热交替，脆软并置，让味蕾得到极致的新鲜感。食用时可加入泰式奶茶酱，增加味道的层次感。
#好多颗龙眼冰 $34
透心凉且滋润的甜品，以龙眼干、班兰叶及椰糖等制成，并加入颗颗分明的龙眼，不但呈现晶莹剔透的卖相，还增加咬口，在口中滚动至甜味溢出，刺激舌头，非常好玩。
延续中环店人气大热餐目 抢眼造型令人目不暇给
在「Tommy Yummy」康城分店，除了可品尝一系列限定全新菜式外，还可以享用「Tommy Yummy」中环店供应的人气热卖菜式，其抢眼造型及吸引味道曾掀起热话，当中包括造型融入打翻杯面设计的虎虾海鲜混乱杯面、打卡一流的芒果乳酪曡曡冰、以黄金比例调配的泰式奶茶及以原个牛油果打成的牛油果沙冰。
#虎虾海鲜混乱杯面 $148
#芒果乳酪曡曡冰（2人份） $118
#泰式奶茶 $44
#牛油果沙冰 $55
The LOHAS分店打造热带岛屿风 让心灵经历一次轻旅行
秉承「Tommy Yummy」热带岛屿风格之余，The LOHAS分店着重营造慵懒悠闲的度假风。坐落远离市中心的年轻社区将军澳，清幽宁静，占地2100呎，设有72座位，天顶采用独特镶空设计，采集日光，仿佛把泰国的明媚阳光带到店内。全店以斑兰叶的绿色、树木的棕色及日出常见的橙红作为主色，充满异国情调。选用清新木制傢俬陈设，不同角落放有大叶植物及热带鲜花，满眼郁郁葱葱，仿佛置身泰国海岛，沐浴大自然，即使没有出境，心灵亦经历一次轻旅行。
多个型格打卡位 打造泰式Café 的Chill Relax感
The LOHAS分店以橙红色、棕色、绿色等活力色调配以花卉元素的设计示人，当中最引人注目的定必是悬挂于每个角落的语录灯带，灯带展示各种玩味生活态度，例如﹕“Coffee/Thai Milk Tea/Me? “、”When I feel Thai”及”We make Tom Yum Goooood!” ，到处都是型格打卡位，适合闺蜜们疯狂打卡拍照chill足大半日！
Tommy Yummy THE LOHAS分店资料一览
地址：将军澳THE LOHAS 康城 3 楼352A号舖
电话：22670199
营业时间：营业时间：星期日至四及公众假期上午11:30 至 晚上10:00; 星期五六和公众假期前夕上午11:30 至 晚上 10:00。
Facebook专页：Tommy Yummy
Photographer – Alan Leung www.alanleung2.com
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