渋谷一到埗,拍攝這十字路口是必定的動作。
當天的chairmen對渋谷的時裝毫無興趣(而筆者是毫無彈藥去shopping),目的只有一個—到mos dinning集團(即mos burger老闆所開設) 的餐廳吃吃吃!
只要出車駅後不斷向前行就可以。
路上也偶然有些怪人。圖上橋後方的大廈就是了。
中午的人也很多的,我們大約有11點20分去到也要等上半小時。我們打後的客人很多都被拒絕招待了,所以大家要醒目早點到。
餐廳的設計以木為主,而且空間感很足夠,也有自然光打進餐廳,令人有舒適的用餐環境。
侍應帶我們坐下後便介紹今天的set lunch,他們也略懂食材的英語。要是不懂,食客也可參考menu上的相片。
點餐tip是要留意什麼是日本製的。這餐廳的特色是所有蔬菜都是由mos burger老闆的農場所種的,非常鮮味。而是次的米是日本製的,所以我要了三元豚跟飯。筆者沒有吃過這類豬肉,決定試試。
除了是快餐外,日本人上餐的節奏都幾慢。作為香港人也要點適應,但也是享受用餐的過程。
蔬菜湯的味道我已忘記,但看色澤也是濃的,是很好暖胃。
沙律是重點。每一小件都很好吃,鮮嫩脆口。
主菜來了,是用grille的兩條豬腩肉啊。份量不少,肉很嫩而且層次分明。沒有很多多餘的調味,肉是軟軟淋淋卻不鬆散,grille得平均。底下的菜有了肉汁更可口。
飯是用了不同的米,米味香甜。咀嚼後飯香更留在口腔,米肥短而且黏性算高,胃不好的人要耐心咀嚼。
最後來了甜點。非常好期是用什麼來製作chiffon,以為是栗子,但原來是蕃薯。再想到是他們的農場種出來,又添加分數了!
蛋糕的彈性很高,所以鬆軟,少甜。旁邊的cream打得很細滑和清,好好吃。
但全餐筆者最欣賞的是最後的餐茶。
是熱洛神花茶,不溫又不盪,不酸不淡,清香撲鼻。吃太飽便喫一口消濟去油膩感,每人滿足。
整個1小時用餐過程愉快,質素高又價錢又平易近人。有錢的大家吃完便可繼續到渋谷血拼了!
餐廳:野菜の力と大地の恵み-GREEN-GRILL
地址:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル3F
website: http://www.mosdining.co.jp/green_grill/shibuya.php
https://www.facebook.com/野菜の力と大地の恵み-GREEN-GRILLグリーングリル-渋谷店-184352664956808/