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譚仔雲南米線全新推出「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」
首個中西合璧譚式Fusion風味配搭小食「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」和兩款Chill爽特飲
譚仔擁躉Dee哥何啟華率先試食 向譚仔偷師努力展現不同風貌的魅力
譚仔雲南米線 （譚仔）於年初帶來了充滿譚仔特色的香港地道風味米線，令一眾譚仔粉絲為之瘋狂；首次推出的譚仔fusion「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」加入兩款初次登場的配料──牛脷和釀豆腐，配以極具歐式風味的新鮮百里香所烹調的胡椒鮮番茄湯底，中西合璧的味道震攝你的味蕾！承接fusion主題，譚仔亦精心設計了全新初春開胃菜──「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」小食及兩款解辣必備、清新冰爽的chill爽特飲「黑糖寒天苦瓜茶特飲」和「士多啤梨青檸梳打特飲」，為春季帶來清新舒爽感覺！為隆重其事，譚仔更邀請到在影壇大放異彩同時亦是譚仔擁躉的Dee哥 何啟華率先試食。
首創Fusion「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」 配搭全新小食和兩款Chill 爽特飲
期間限定「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」是譚仔首次以中西合璧的概念所創的產品，用上最受歡迎的番茄湯底，鮮甜濃郁，與辛香微辣的黑白胡椒完美融合，同時加入歐式百里香。百里香自帶草本木質香氣，在食用前浸落熱湯令香氣更濃郁，這微妙且刺激的味覺享受，將地道的港式鮮番茄湯變奏出全新的層次，帶來與眾不同的米線體驗！
配料方面，譚仔亦搞搞新意思，於新一季度推出牛脷和釀豆腐。軟腍入味的滷牛脷肉質細膩、肉香味濃；釀豆腐以豬肉、魚漿、冬粉、木耳、洋蔥等製成餡料再釀入豆腐而成，色香味俱全之餘，同時吸盡湯底精華！新鮮歐式百里香受熱後香氣更為濃郁，食用前可以先浸落熱湯，與湯底內經熬煮的百里香雙互融合，風味更濃；預設湯底含有胡椒略帶微辣，可額外加辣，辣度由10小辣起。凡點選一餸或以上之米線即可以HK$13加配牛脷；惠顧任何米線亦可以HK$3轉配胡椒鮮番茄湯底﹙淨米線除外﹚，加辣度另收$1；眾多不同選擇讓大家各選最愛配搭。
隆重登場的還有譚仔全新開胃小食「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」，爽脆酸甜的宮廷蘿蔔加入秘製醬汁醬醃，香辣入味，配上嫩滑多汁的豬膶，口感更豐富，再以芫茜及辣椒結尾，開胃十足，令人無法抗拒。
兩款全新的chill爽特飲亦有驚喜！「黑糖寒天苦瓜茶特飲」以毫不苦澀並帶回甘的苦瓜作主材料，配搭清甜茶底和黑糖寒天，生津解膩；色調粉嫩溫柔的「士多啤梨青檸梳打特飲」以香甜可口的士多啤梨汁搭配青檸和梳打，為視覺和味覺帶來一抹清新！兩款chill爽特飲味道清新又解辣，正好沖散春季潮濕悶熱之感！
牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線 $48
– 胡椒鮮蕃茄湯底含有胡椒，如選擇不辣仍會略帶微辣，湯底可選擇辣度，辣度由10小辣起
– 此湯底可轉配其他湯底，價錢請參閱主餐牌，加辣
另收$1
– 可加配其他米線配料，價錢請參閱主餐牌
– 加$2轉寬麵或加$3轉菜底，寬麵及菜底不設加底或減少份量
– 全日供應，早市除外
涼拌豬膶宮廷蘿蔔 $23
Chill 爽特飲
黑糖寒天苦瓜茶特飲
售價 ：加配價$14；單點價$17
士多啤梨青檸梳打特飲
售價 ：加配價$13；單點價$16
譚仔擁躉Dee哥何啟華率先試食 向譚仔偷師努力展現不同風貌的魅力
影壇新貴Dee哥何啟華作品一部接一部，近期的《飯戲攻心2》更創下初一賀歲檔喜劇單日最高票房紀錄，風頭一時無兩！是次受邀品嚐全新米線、小食和特飲的Dee哥亦是譚仔的忠粉，大賣口乖的他表示：「譚仔每次有新品推出我都非常期待！因為譚仔縱然已冠絕香港米線界28年，但至今仍不斷創新，所有新出品都為大家帶來美味的驚喜；由正宗的雲南米線滋味、到融合亞洲不同地區風味，以至地道的香港味，創新之餘亦極具譚仔特色。今次更大玩fusion，絕對令人意想不到！我亦以譚仔為目標，繼續用心鑽研演技，向觀眾展現出何啟華不同風貌的魅力。」
光是品嚐了「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」湯底後便驚嘆不已的Dee哥表示：「絕！簡直是一絕！鮮番茄湯底香甜濃郁，是我所熟悉的地道港式風味，黑白胡椒為湯底增添了辛香微辣，同時每口均感受到歐式百里香獨特的草本木質清香，愈喝愈上癮！兩款全新配料同樣出色，與番茄是絕配的厚切牛脷，滷過後肉質軟腍又充滿肉香，啖啖茄牛滋味；吸盡湯底精華的釀豆腐極具內涵，餡料鮮味，實屬一絕！」
與Error其他成員感情要好的Dee哥試食亦不忘隊友：「這款『涼拌豬膶宮廷蘿蔔』爽脆酸甜，口感味道層次豐富，絕對會深得肥仔、193和保錡的歡心，再加上兩款全新的chill爽特飲可說是完美的配搭。」
Photo by Alan Leungwww.alanleung2.com
譚仔雲南米線Taste Ruler
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