渋谷一到埗,拍摄这十字路口是必定的动作。
当天的chairmen对渋谷的时装毫无兴趣(而笔者是毫无弹药去shopping),目的只有一个—到mos dinning集团(即mos burger老板所开设) 的餐厅吃吃吃!
只要出车駅后不断向前行就可以。
路上也偶然有些怪人。图上桥后方的大厦就是了。
中午的人也很多的,我们大约有11点20分去到也要等上半小时。我们打后的客人很多都被拒绝招待了,所以大家要醒目早点到。
餐厅的设计以木为主,而且空间感很足够,也有自然光打进餐厅,令人有舒适的用餐环境。
侍应带我们坐下后便介绍今天的set lunch,他们也略懂食材的英语。要是不懂,食客也可参考menu上的相片。
点餐tip是要留意什么是日本制的。这餐厅的特色是所有蔬菜都是由mos burger老板的农场所种的,非常鲜味。而是次的米是日本制的,所以我要了三元豚跟饭。笔者没有吃过这类猪肉,决定试试。
除了是快餐外,日本人上餐的节奏都几慢。作为香港人也要点适应,但也是享受用餐的过程。
蔬菜汤的味道我已忘记,但看色泽也是浓的,是很好暖胃。
沙律是重点。每一小件都很好吃,鲜嫩脆口。
主菜来了,是用grille的两条猪腩肉啊。份量不少,肉很嫩而且层次分明。没有很多多余的调味,肉是软软淋淋却不松散,grille得平均。底下的菜有了肉汁更可口。
饭是用了不同的米,米味香甜。咀嚼后饭香更留在口腔,米肥短而且黏性算高,胃不好的人要耐心咀嚼。
最后来了甜点。非常好期是用什么来制作chiffon,以为是栗子,但原来是蕃薯。再想到是他们的农场种出来,又添加分数了!
蛋糕的弹性很高,所以松软,少甜。旁边的cream打得很细滑和清,好好吃。
但全餐笔者最欣赏的是最后的餐茶。
是热洛神花茶,不温又不荡,不酸不淡,清香扑鼻。吃太饱便吃一口消济去油腻感,每人满足。
整个1小时用餐过程愉快,质素高又价钱又平易近人。有钱的大家吃完便可继续到渋谷血拼了!
餐厅:野菜の力と大地の恵み-GREEN-GRILL
地址:〒150-0002 东京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル3F
website: http://www.mosdining.co.jp/green_grill/shibuya.php
https://www.facebook.com/野菜の力と大地の恵み-GREEN-GRILLグリーングリル-渋谷店-184352664956808/