台北 Taipei

記一下我們2015年的台北次旅，小妹千選萬選還是住在中山站附近的捷絲旅林森館。步行到中山站約 7分鐘，不算耐，但路很好走，亦近台北火車站，車程只是約 7-10分鐘。 捷絲館的Concept幾好，麻雀雖小，五臟俱全。室內和房間設計都帶點幽默，尤其他們的graphic。…

【私‧料理】椒鹽杏鮑菇這是一道非常清爽的簡易料理，不需使用烤箱，用平底鍋乾煎，杏鮑菇飽含水分，吃起來相當juicy!❤食材：杏鮑菇2根❤調味料：胡椒鹽少許❤做法：1.杏鮑菇切片(約0.5cm厚度)，正反面皆用刀畫上菱形紋路。2.取一不沾鍋，不需用油，把杏鮑菇在鍋內排列好，開中小火煎。3.煎至兩面的表面赤赤上色，即可呈盤。4.灑上胡椒鹽調味。   作者: 20…

【療癒餐桌】我愛泡菜。韓式泡菜是我非常使用使用的食材之一，前幾天吃了泡菜鍋，備的材料還有些剩餘，今天就換換烹調方式吧！先把蔥段爆香，五花肉片煎炒過後，加入玉米筍、糯米椒以及超好吃韓式泡菜炒一炒就可輕鬆上桌！另外一道則是紅辣椒清炒大豆苗，以前很少吃大豆苗，自從在圓山飯店吃過後就愛上了，在市場剛好看到，一大包20元，便宜好吃，加點紅辣椒，先把籽去掉，就不會過辣。我喜歡用餐墊、桌布轉換心情，今天想要熱鬧點，就派森林裡的小動物上場啦！好繽紛，我喜歡，感覺飯都變好吃了，哈哈！甜點晚上吃不下，就放個馬卡龍的照片，「視」吃過過癮……今天是元宵節，就要熱鬧開心:)#在家吃飯 #韓式泡菜 #泡菜豬五花 #玉米筍…

【療癒餐桌】想療癒的是，心。最近其實不是沒有做飯，只是沒有心思好好的擺放與拍照。那種單純填飽肚子的，療癒的是胃，我想療癒的，是，心。難得今天早早起了床，尋思是不是可以做個飯，畢竟走路幾分鐘就有個傳統市場，雖然全聯也不遠，但傳統市場多了股人味，還有童年時老喜歡跟著媽媽上市場的溫暖回憶。會想拍照，除了記錄的意義之外，也是種儀式，把焦點切換到以自己為主的地方，就需要這樣一個開關。ps.其實今天還烤了鮭魚，但因為不太成功，被拒入境(鏡)囉，哈哈。#療癒餐桌 #cooking #傳統市場 作者:…

【療癒餐桌】當小丸子遇上泡菜。 今年冬天冷的晚，這幾天寒流到，氣溫明顯降了不少，這種天氣最適合泡溫泉跟吃鍋了！溫泉擇日再敘，今天先煮個鍋吧！ 鬼迷心竅的買了小丸子鑄鐵鍋，這麼迷你的尺寸只適合吃泡麵，今天就來個澎拜的一人泡菜鍋。還有很多料擺不下，但拉麵加上鮮香菇、玉米、玉米筍、小白菜、肉片、胡蘿蔔已經非常豐盛囉，重點是要有美味的泡菜啊！ 真…

【療癒餐桌】番茄炒蛋。 一日一菜很難達成，盡量做到一月一菜吧!(大笑) 今天吃番茄炒蛋囉。 因應工作需求，吃了不少美食，反而想念自家的味道，也想念自己下廚的日子。…