「蠔」食懷石風放題
北木島喜多嬉牡蠣屋登陸中環黃金地段
擴充新店營造昭和風食肆 嶄新餐點驚喜登場
食盡多款日本空運到港食材及清酒雞尾酒
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想在 中環黃金地段品嚐到極高質素又價錢相宜的 #日本放題？就要到位於中環扶手電梯旁LLTower的 #北木島喜多嬉牡蠣屋！自開業以來喜多嬉深受大眾歡迎，客人必須提前數星期訂座才能享用美食，今個5月，喜多嬉決定由擺花街搬遷到更大、更舒適的店面，以全新面貌隆重登場，同時換上全新餐點，為食客提供色香味俱全的日本料理及清酒雞尾酒，讓大家能盡情享受來自日本最新鮮的食材，以及主廚從日本精修的非凡廚藝！
開業優惠！限量送 #松葉蟹膏竹炭多士
為慶祝喜多嬉以全新面貌登場，開業首2個月將送出價值HK$98的「松葉蟹膏竹炭多士」，每日限量10份！數量有限，送完即止。
90分鐘放題推介
喜多嬉為了給食客帶來新鮮感，每隔數月便會隨季節變換餐單，讓大家品嚐到最新鮮的日本時令食材。90分鐘懷石風放題只需HK$498一位；喜歡甜品暢飲生啤的朋友更可以HK$598大快朵頤！
喜多嬉懷石風放題 HK$498/位
– 頭盤 喜多嬉懷石八品
– 二道 松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯
– 任食日本蠔及帆立貝
喜多嬉懷石風放題+甜品及任飲生啤HK$598/位
– 頭盤 喜多嬉懷石八品
– 二道 松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯
– 任食 串燒、日本蠔及帆立貝
– 任飲生啤
– 甜品 北海道葡萄酒雪葩最中餅
放題頭盤、二道及甜品推介
頭盤 喜多嬉懷石八品
凡惠顧喜多嬉放題，即可享用精緻頭盤「#喜多嬉懷石八品」，每款食品均由主廚精心製作及擺盤，絕對是打卡的主角！
喜多嬉懷石八品包括以下小食：
-伊勢海老羊羹
-雲丹松葉蟹黃金膏配蟹醋啫喱
-手工月見燒雞軟骨棒
-炭燒活饅 (二食)
-明太子拌秋葵
-喜多嬉牡蠣茶漬飯
-愛知縣白象貝刺身
-季節沙律
主廚建議食客由味道最為清淡的季節沙律開始品嚐，將味道最為濃郁的雲丹松葉蟹黃金膏配蟹醋啫喱放在最後進食。喜多嬉加入愛知縣白象貝刺身、明太子拌秋葵、伊勢海老羊羹、雲丹松葉蟹黃金膏配蟹醋啫喱4款適合夏季的清涼小品。
來自愛知縣象拔蚌刺身鮮甜可口，配梅子蓮藕更為清甜解暑。秋葵配明太子醬及麻油份外清新解膩，讓你打開味蕾準備迎接珍稀美食。懷石料理必食單品之一伊勢海老羊羹，以木魚清湯製作羊羹，將龍蝦的鮮味極致提升！金黃色的上品蟹膏拌松葉蟹肉配蟹醋啫喱濃郁味香，一口試盡不同層次蟹鮮，微酸的蟹醋啫喱更為炎炎夏日帶來清爽！
二道 松葉蟹舞茸五島手延烏冬配白象貝濃湯
來自日本的原隻松葉蟹鉗肉質鮮味，配上由主廚用10斤白象貝及24小時精製的濃湯，每一口都能品嚐到白象貝最原始又純粹的鮮味！為配合夏季，主廚以五島手延烏冬為麵底，再加入時令舞茸菇及少量柚子皮提鮮，帶來更新鮮清甜的口感！
北海道葡萄酒雪葩最中餅
選用日本古時最高級的御用點心「最中餅」作為主角，包裹著來自北海道的葡萄酒雪葩。在炎炎夏日中，以雪國的甜美為大家解暑！
放題食品推介
喜多嬉蠔及帆立貝
任食放題食品方面，我們首推來自北木島喜多嬉蠔場的生蠔及日本產帆立貝！這兩款海產一直深受食客歡迎，而且品質極好，CP值極高，絕對是令人再三添食的必點好物！
燒羊架
加入惹味的孜然粉製作成吉思汗風味的燒羊架，一口羊肉，一口啤酒，份外爽快！
自家製一夜干燒魚
主廚以油脂豐潤的馬友魚自家醃製一夜干，經過一日風乾再以慢烤方式炮製，令燒魚均勻受熱，達至皮脆肉嫩的效果，令人一試難忘！
醬油麴一口牛粒
想一邊喝酒，一邊吃小食？醬油麴一口牛粒就最好不過了！彈牙有緻的一口牛粒在齒間滲出陣陣肉香，再配一口冰凍冷飲，頓感舒爽暢快！
盬麴日本佐賀名水豚五花腩
嫌牛肉不夠油脂？不如試試盬麴日本佐賀名水豚五花腩！層層分明的五花腩一口咬下爆出甘香油脂，絕對能滿足食肉獸的胃口！
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午市套餐推介
喜多嬉為了各位上班族，特意推出中環區價相宜的日式午餐料理，餐點齊集前菜、沙律、湯品、松葉蟹茶碗蒸及御飯，保證你能夠以經濟價錢吃到物超所值的正宗日本料理！
午市經濟套餐
金槍魚盛合丼御膳 HK$198
以來自日本的藍鰭金槍魚刺身製作丼飯，在溫度適宜的飯面鋪上厚切的金槍魚，讓你盡情品嚐肉質鮮美油潤的金槍魚刺身！
岩鹽燒 A5飛驒和牛柳配醬油脆脆御膳 HK$288
主廚選用來自日本的A5飛驒和牛牛柳，以岩鹽慢火燒烤，做到外香內嫩的口感。再配澆上醬油的脆炸洋蔥、香蒜及芝麻，將之與牛柳及日本珍珠米一同食用，一次過嚐到香脆軟嫩的滋味！
牡蠣濃湯配五島手延烏冬 HK$128
深受大眾歡迎的喜多嬉牡蠣濃湯配五島手延烏冬強勢加入午餐行列，讓各位辛勞了一個上午的上班族可以品嚐用蠔湯精製而的手延烏冬，極速恢復元氣！
全新單點串燒及清酒雞尾酒
為迎接新店開幕，喜多嬉推出全新單點串燒及清酒雞尾酒，歡迎喜歡與親朋好友一邊少酌幾杯，一邊品味特調清酒雞尾酒的食客。
松葉蟹膏竹炭多士 HK$98
將金黃色的松葉蟹膏厚厚放在竹炭多士上，讓你品嚐到濃郁鮮味的蟹香，蟹膏的油份滲透到竹炭多士表面，在熱氣薰陶下，散發出海鮮獨有的鮮香！
店舖地址：中環些利街2號LL Tower 3樓
營業時間：中午12時 至 晚上11時30分
聯絡電話：6089 8740
WhatsApp訂座：6089 8740
Photographer: Alan Leung ( www.alanleung2.com )
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