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谭仔云南米线全新推出「牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线」
首个中西合璧谭式Fusion风味配搭小食「凉拌猪膶宫廷萝卜」和两款Chill爽特饮
谭仔拥趸Dee哥何启华率先试食 向谭仔偷师努力展现不同风貌的魅力
谭仔云南米线 （谭仔）于年初带来了充满谭仔特色的香港地道风味米线，令一众谭仔粉丝为之疯狂；首次推出的谭仔fusion「牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线」加入两款初次登场的配料──牛脷和酿豆腐，配以极具欧式风味的新鲜百里香所烹调的胡椒鲜番茄汤底，中西合璧的味道震摄你的味蕾！承接fusion主题，谭仔亦精心设计了全新初春开胃菜──「凉拌猪膶宫廷萝卜」小食及两款解辣必备、清新冰爽的chill爽特饮「黑糖寒天苦瓜茶特饮」和「士多啤梨青柠梳打特饮」，为春季带来清新舒爽感觉！为隆重其事，谭仔更邀请到在影坛大放异彩同时亦是谭仔拥趸的Dee哥 何启华率先试食。
首创Fusion「牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线」 配搭全新小食和两款Chill 爽特饮
期间限定「牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线」是谭仔首次以中西合璧的概念所创的产品，用上最受欢迎的番茄汤底，鲜甜浓郁，与辛香微辣的黑白胡椒完美融合，同时加入欧式百里香。百里香自带草本木质香气，在食用前浸落热汤令香气更浓郁，这微妙且刺激的味觉享受，将地道的港式鲜番茄汤变奏出全新的层次，带来与众不同的米线体验！
配料方面，谭仔亦搞搞新意思，于新一季度推出牛脷和酿豆腐。软腍入味的卤牛脷肉质细腻、肉香味浓；酿豆腐以猪肉、鱼浆、冬粉、木耳、洋葱等制成馅料再酿入豆腐而成，色香味俱全之余，同时吸尽汤底精华！新鲜欧式百里香受热后香气更为浓郁，食用前可以先浸落热汤，与汤底内经熬煮的百里香双互融合，风味更浓；预设汤底含有胡椒略带微辣，可额外加辣，辣度由10小辣起。凡点选一𩠌或以上之米线即可以HK$13加配牛脷；惠顾任何米线亦可以HK$3转配胡椒鲜番茄汤底﹙净米线除外﹚，加辣度另收$1；众多不同选择让大家各选最爱配搭。
隆重登场的还有谭仔全新开胃小食「凉拌猪膶宫廷萝卜」，爽脆酸甜的宫廷萝卜加入秘制酱汁酱醃，香辣入味，配上嫩滑多汁的猪膶，口感更丰富，再以芫茜及辣椒结尾，开胃十足，令人无法抗拒。
两款全新的chill爽特饮亦有惊喜！「黑糖寒天苦瓜茶特饮」以毫不苦涩并带回甘的苦瓜作主材料，配搭清甜茶底和黑糖寒天，生津解腻；色调粉嫩温柔的「士多啤梨青柠梳打特饮」以香甜可口的士多啤梨汁搭配青柠和梳打，为视觉和味觉带来一抹清新！两款chill爽特饮味道清新又解辣，正好冲散春季潮湿闷热之感！
牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线 $48
– 胡椒鲜蕃茄汤底含有胡椒，如选择不辣仍会略带微辣，汤底可选择辣度，辣度由10小辣起
– 此汤底可转配其他汤底，价钱请参阅主餐牌，加辣
另收$1
– 可加配其他米线配料，价钱请参阅主餐牌
– 加$2转宽面或加$3转菜底，宽面及菜底不设加底或减少份量
– 全日供应，早市除外
凉拌猪膶宫廷萝卜 $23
Chill 爽特饮
黑糖寒天苦瓜茶特饮
售价 ：加配价$14；单点价$17
士多啤梨青柠梳打特饮
售价 ：加配价$13；单点价$16
谭仔拥趸Dee哥何启华率先试食 向谭仔偷师努力展现不同风貌的魅力
影坛新贵Dee哥何启华作品一部接一部，近期的《饭戏攻心2》更创下初一贺岁档喜剧单日最高票房纪录，风头一时无两！是次受邀品尝全新米线、小食和特饮的Dee哥亦是谭仔的忠粉，大卖口乖的他表示：「谭仔每次有新品推出我都非常期待！因为谭仔纵然已冠绝香港米线界28年，但至今仍不断创新，所有新出品都为大家带来美味的惊喜；由正宗的云南米线滋味、到融合亚洲不同地区风味，以至地道的香港味，创新之余亦极具谭仔特色。今次更大玩fusion，绝对令人意想不到！我亦以谭仔为目标，继续用心钻研演技，向观众展现出何启华不同风貌的魅力。」
光是品尝了「牛脷‧酿豆腐配胡椒鲜番茄汤米线」汤底后便惊叹不已的Dee哥表示：「绝！简直是一绝！鲜番茄汤底香甜浓郁，是我所熟悉的地道港式风味，黑白胡椒为汤底增添了辛香微辣，同时每口均感受到欧式百里香独特的草本木质清香，愈喝愈上瘾！两款全新配料同样出色，与番茄是绝配的厚切牛脷，卤过后肉质软腍又充满肉香，啖啖茄牛滋味；吸尽汤底精华的酿豆腐极具内涵，馅料鲜味，实属一绝！」
与Error其他成员感情要好的Dee哥试食亦不忘队友：「这款『凉拌猪膶宫廷萝卜』爽脆酸甜，口感味道层次丰富，绝对会深得肥仔、193和保锜的欢心，再加上两款全新的chill爽特饮可说是完美的配搭。」
Photo by Alan Leungwww.alanleung2.com
谭仔云南米线Taste Ruler
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