友人非常好客，带我们到上野一间食冲绳菜的餐厅吃晚餐。
笔者只知冲绳的土产是水葡萄、海蓝和苦瓜，又不懂看日文餐牌，牌上又没有相片，当然给当地朋友决定。
空间都几迫，而且有去MK通菜街食日本菜或去沙嗲王的感觉。通常在香港这类气氛的日本餐厅的伏味居多。chairmen且为大家揭晓。
每人也有一小碟水藻，酸酸甜甜，像是开胃的小点一样。质感似滑流流的木耳。
冲绳豆腐，我们都觉得很有趣。因为它的样子是打边炉的玉子豆腐但是白色的，一心以为它的口感有如一般滑豆腐或布甸，一咬即烂，但却是糯米汤圆的韧度，但拉力比糯米丸子更高，吃下更是甜甜的，港烂表示惊喜度满分。
呃⋯笔者对这个pan上的煎饼完全没有印象，sorry！很普通就是了⋯
这个红芋可乐饼不错的。虽然油了一点，但也很干身和香脆。而且紫薯蓉中混入了一些肉碎，吃半块是很满足了。
其实这是什么，哈哈！对不起啊，因此它没有什么味道，只是炸得一条条又薄又脆，而且只加了盐，还觉得太多盐了。
炖五花腩肉，肥肉炖到好淋好入味。汤是甜酱油味道，胶质非常。菜吸收了肉油，笔者不太愿试。也有溏心蛋。
炸苦瓜！我最想吃的苦瓜来了，脆脆的又有甘香，不错。
是什么呢，忘记了。
这条鱼的重点是吃骨。他们起了鱼肉再把整条鱼骨炸起，由于骨很幼细，吃起来很酥脆。
最后竟来了一碟面，是有点fusion感觉，但是香港什么都鲜茄乜乜乜来说，它的味道就普通了，面条也是普通东西。
其实是很饱的，但又只得合格分数，亦没有令我们留下冲绳的味道。
琉球‧梅酒ダイニング てぃーだ 上野店
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